エコール・クリオロ(千川)

住所：東京都豊島区要町３－９－７　１Ｆ
TEL：03-3985-7058
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日、第三水曜日

約３年振りに千川にあるエコール・クリオロに行って来ました。これほど間隔が空いているとは思っていませんでしたが、ちょっと家から遠いのと、目白にエーグル・ドゥースがあるために池袋周辺に行くと、どうしてもエーグル・ドゥースを選んでしまうというのがあります(＾-＾;
しかし、新宿高島屋のパティシェリアにエコール・クリオロが入ったので、買いやすくなったと思います。

土曜の午後13時過ぎに行ったのですが、混雑するほどではないですが、絶えずお客さんがいる状態だったので、人気の高さがうかがい知れます。
白を基調とした明るい雰囲気で、店員さんの接客も丁寧でいいです。

イートインで頂きました。

飲み物はダージリン(380円)です。ポットサービスではありませんが、１杯でこの値段なら良いのではないでしょうか。

おまけのクッキーも美味しかったです。

モンブラン・ジャポネ(580円)です。雑誌か何かで、このモンブランを知って食べてみたい！と思っていたのですが、ようやく頂く事ができました。
和栗のマロンペーストは柔らかく普通の甘さですが、栗の味がします。

断面です。スプーンしかなかったので見苦しくてすみません。
中は、普通の甘さの生クリームが少々、栗片、抹茶のムース、抹茶のスポンジという構成です。
抹茶の味はしますが、程よく抑えてあるので、マロンペーストと一緒に食べても栗の味を消しません。また抹茶も変に甘くしたりしていないので、抹茶好きとしても納得の美味しさです。

フランス人シェフのサントスさんが、このような和のモンブランを作るとは意外でした。

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