トシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン(六本木)

トシ・ヨロイヅカ

住所：東京都港区赤坂９－７－２東京ミッドタウン・イーストB-0104
TEL：03-5413-3650
営業時間：11:00～22:00(サロン ラストオーダー：21:00　ショップ：～21:00)
定休日：不定休

２週間前に行ったばかりなのですが、もう３品のデセール・メニューが入れ替わったので
慌てて行って来ました。

9月14日時点でのデセール・メニューは以下の通りです。
・ミルフィーユ ショコラ
・イチジクのスフレ
・フィザリス
・コンポート・フィグ
・マンゴのリゾット
・レ ショコラ パッシオネ
・シュー  ゴルゴンゾーラ

この中で新メニューの２品を頂いてきました。

いちじくのスフレ(1200円)です。

スフレ生地の中にもいちじくが入っているようでした。そして写真だと分かりづらいですが、大きないちじくが入っています。
温かいスフレにいちじくは非常に合ってますね。美味しかったです。

カシスといちじくのソースが付いていて、途中からかけて頂きます。

ソースをかけることで、カシスの酸味がスフレの甘さを抑えてくれて、最後まで美味しく頂けました。
いちじくのスフレは9月いっぱいまでなので、食べたい方はお早めにどうぞ。

ミルフィーユ ショコラ(1350円)です。ミルフィーユは今までフルーツを使ったものばかりでしたが、今回は珍しくショコラでした。
鎧塚さんに伺うと、この時期は果物がちょっと空くのでショコラにしたそうです。結構人気商品だそうです。

キャラメルアイスに、お酒の効いたショコラクリーム、アーモンドプラリネ、キャラメルソースという構成です。
ショコラが濃厚で、ショコラ好きにはたまらないミルフィーユなのではないでしょうか。


最後までご覧頂いた方に耳寄りな情報です。あの卵のスフレが10月限定で復活するそうです。
食べ逃した方、また食べたいと思っていた方は10月は要チェックです！

僕はまだ食べていないフィザリスと抹茶や栗を使った新作プチガトーが気になるので、9月中に再度行く予定です。

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