トシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン(六本木)
住所:東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン・イーストB-0104
TEL:03-5413-3650
営業時間:11:00~22:00(サロン ラストオーダー:21:00 ショップ:~21:00)
定休日:不定休
7日、デセール ドゥ ラ プライム 2008に行く前に六本木のトシ・ヨロイヅカに行って来ました。
イートインの方は相変らず混んでいますが、テイクアウトの方は行列が無くすぐに買える状態でした。
7日のイートインメニューは以下の通りです。
・トマトのデザート トシ風
・小夏のミルフィーユ
・ル・ヴァン ラフレシサント
・パイナップルとココナッツのスフレ
・アシェット フリュイルージュ
・カフェ リエジョワーズ
・シュー ゴルゴンゾーラ
トマトのデザート トシ風(1200円)です。去年のトマトを使ったデセールがあったのですが、ミルフィーユでした(参照)
トマトのアイス、バジルのアイス、白ワインで似たフルーツトマトのスライスという構成です。
トマトの味はするのですが、フルーツトマトのせいなのか、嫌なトマトらしさはなくデザートとしてすんなり受け入れられました。バジルのアイスとの相性もいいですし、さっぱりしていて美味しかったです。もうちょっと量が多いといいんだけどなぁ~と思いました。
プチガトーのテ・ア・ロアンジュ(540円)です。外側はアールグレイを使ったムースですが、あまり感じませんでした。
断面です。中にオレンジのクリームが入っています。土台はチョコスポンジだったと思います。
さっぱりしていてまあまあでした。
ヨロイヅカでも桃のデセールがそろそろ出ると思うので楽しみです。
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