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2008年6月 2日 (月)

マンダリンオリエンタル東京グルメショップ(三越前)

住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1
TEL:03-3270-8800
営業時間:11:00~20:00
定休日:年中無休

先日三越前駅近くにあるマンダリンオリエンタル東京のグルメショップに行って来ました。
公式サイトには「大理石が醸しだす高級感あふれる雰囲気に、ジュエリー・ブティックを訪れた時のようなときめきを覚えていただけるでしょう。」と書いてありますが、まさしくそんな雰囲気で入りづらいです(^-^;
プチガトー、焼き菓子、パンなども売っています。

ケーキをいくつか買って帰りました。

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モンブラン(500円)です。写真だと分かりづらいですが、ここのケーキはどれも小振りです。マロングラッセの上に銀箔が載っています。

このモンブランはホテル西洋銀座のモンブラン(参照)に似ているのは五十嵐シェフが西洋銀座出身だからだと思います。

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断面です。洋栗のマロンペーストの中に、少量の生クリーム、栗の渋皮煮、カスタード、土台はスポンジです。

全体的にバランスが良くなかなか美味しかったです。


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オリエンタリズム(450円)です。白い部分はライチのムースでバラ風味になっています。

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断面です。中にプランボワーズムース、土台はチョコスポンジです。ライチとフランボワーズなので、さっぱりとして美味しかったです。


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ストロベリータルト(420円)です。苺とピスタチオが飾りとして載っています。

生クリーム、カスタード、タルトという構成で、これも美味しかったです。

どのケーキも小振りでしたが、美味しかったです。

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