« トシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン(六本木) | トップページ | レジオン(センター北) »

2008年5月21日 (水)

パリ セヴェイユ(自由が丘)

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5
TEL:03-5731-3230
営業時間:10:00~20:00
定休日:無休

先日自由が丘に行く用事があったので、ついでにパリ セヴェイユに寄ってきました。
夕方に行ったので、残っているケーキは限られていました。
パンも買おうと思っていったのですが、2,3種類しか残っていませんでした。

ケーキを3つ買って帰りました。

Dsc09768_c
ムッシュアルノーです。金子シェフの代表作で、ケーキ好きなら皆さんご存知ですよね。
チョコレートケーキはあまり好んでは食べませんが、このケーキは例外ですね。
チョコをクリーム状や板状など様々な状態のものを組み合わせることで、色々な食感が味わえ、ナッツ類を入れたり、オレンジ風味を加える事で味に奥行きがでていて美味しいです。

Dsc09764_c
ペイドージュです。上のクリームはヘーゼルナッツなので、思わず買ってしまいました。

Dsc09770_c
断面です。青リンゴのムースの中に青リンゴを煮たものが入っていて、土台はサブレ生地でした。普通に美味しかったです。

Dsc09767_c
マジェスティックです。

Dsc09773_c
断面です。チョコムースの中に、ピスタチオのムース、フランボワーズのジュレが入っています。このピスタチオとフランボワーズが濃厚なチョコを和らげてくれるので、最後まで美味しく食べられます。

やはりパリ セヴェイユのチョコレートのケーキは美味しいですね。
来月の東急フードショーのデモンストレーションキッチンが楽しみです♪

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします!

« トシ・ヨロイヅカ東京ミッドタウン(六本木) | トップページ | レジオン(センター北) »

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ