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2008年4月16日 (水)

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション横浜店(横浜)

住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋B1F
TEL:045-328-1400
営業時間:10:00~20:00
定休日:横浜高島屋に準ずる

今日横浜高島屋にラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションがオープンしたので、会社帰りに寄ってみました。
売り場は小さいですが、ケーキ、パン、焼き菓子などが売っていました。

ケーキをいくつか買って帰りました。

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モンブランです。洋栗のマロンペーストはやわらかくお酒が少し入っています。

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断面です。普通の甘さの生クリームの中にマロングラッセ片が少し入っていました。
その下はスポンジ、サックリとしたメレンゲ、メレンゲの周りにタップリの生クリームとなっています。
どのパーツも軽く、マロンペーストも軽めなので、全体としても軽くて食べやすくて、なかなか美味しかったです。

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ルージュです。ハート型で、赤のグラサージュが鮮やかです。

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断面です。フランボワーズのムースの中にピスタチオのムースが入っています。下にチョコスポンジが入っていました。フランボワーズの甘酸っぱさが良かったです。

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フルール ド オランジュです。ミルクチョコムースの中に、チョコスポンジ、オレンジ風味のクレームブリュレという構成です。このクレームブリュレの酸味がチョコのしつこさを和らげてくれて美味しかったです。

どのケーキも見た目が綺麗で、それなりに美味しかったですが、500円台ですから、もう少し突き抜ける美味しさが欲しいですね。

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