« エーグル・ドゥース(目白) | トップページ | ピエール・エルメ ・パリ青山(表参道) »

2008年4月 7日 (月)

D'eux Patisserie-Cafe(都立大学)

住所:東京都目黒区八雲1-12-8
TEL:03-5731-5812
営業時間:10:00~19:30
定休日:不定休

昨年7月にできた都立大学にあるD'eux Patisserie-Cafeに行って来ました。
店構えは洗練されていてケーキ屋とは思えない感じです。

Dsc00276_c
店内は黒を基調として落ち着いた雰囲気です。イートインの席が二人用×4、一人用×1と、この手のケーキ屋としては珍しく確保してあるのは嬉しいですね。

Dsc00282_c
イートインでモンブランとエクセレントダージリンを頂きました。

Dsc00279_c
洋栗のマロンペーストは柔らかめですがそれほど重くないです。

Dsc00283_c
断面です。生クリームは黒糖が入っていてコクがあります。中にマロングラッセ片が入っています。土台はサクサクの軽いメレンゲです。

洋栗のモンブランでしたが、それほど重くなくて、生クリームの黒糖が良い感じでなかなか美味しかったです。

こちらのパティシエはピエール・エルメのスーシェフをされていたということで、イスパハンをアレンジしたケーキがあったり、マカロンは見た目が似ていました。

今度は他のケーキを食べてみたいと思います。

よろしければ→人気blogランキング←へ投票お願いします!

« エーグル・ドゥース(目白) | トップページ | ピエール・エルメ ・パリ青山(表参道) »

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2021年3月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ