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2008年1月 8日 (火)

ナチュレナチュール(清水町)

ナチュレナチュール

住所:静岡県駿東郡清水町
TEL:055-971-3110
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日・第三火曜日

また日記が前後しますが、12月31日に静岡にあるナチュレナチュールに行って来ました。
12月上旬にオーナーパティシエの吉田氏がTVチャンピオンで2連覇を達成した事もあってか非常に混んでいて買うまでに1時間半もかかりました(^-^;

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和栗のモンブラン(アントルメ)(3500円)です。プチガトーのモンブランを買いたかったのですが、売り切れてしまったのでアントルメを買いました。

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断面です。和栗のマロンペーストは栗の味がしっかりしています。甘さ控えめの生クリームには栗の渋皮煮片が入っています。土台は厚めでタルト生地の中にタップリのクレームダマンドが入っています。タルトの外側にはパリパリのパータフィロが付いています。
どのパーツも美味しかったです。
次回はプチガトーの和栗のモンブランを食べてみたいと思います。

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苺のショートケーキです。こちらも食べたのですが、和栗のモンブランでお腹一杯になってしまい、味の評価がきちんとできない状態だったので省略します。

他にもいくつかのケーキを一口ずつ頂きましたが、どのケーキも優しい味で、万人受けする優等生みたいな感じでした。

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柚子のパウンドケーキです。表面に砂糖が付いています。

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断面です。柚子は香りがする程度で、前面に出てくる感じではなかったです。味は普通でした。

季節を変えて他のケーキも食べてみたいと思いました。

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