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2007年11月13日 (火)

ベルグの4月(たまプラーザ)

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
TEL:045-901-1145
営業時間:9:30~19:00
定休日:毎週月曜日(祭日の場合は翌日)

近所にあるベルグの4月でケーキを買ってきました。

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シブーストです。土日祝限定のケーキです。上はキャラメリゼされていて程よい苦味がいいですが、個人的にはもっと焦がしてあってもいいかなと思います。

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断面です。シブースト生地はこのようにタップリでふんわり柔らかかったです。土台はサクサクのタルトの中にカスタードとりんごが入っています。普通に美味しかったです。

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さつまいものシュークリームです。上にココアパウダーとゴマがかかっています。

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断面です。中にはさつまいもとカスタードを混ぜたクリームが入っています。普通に美味しかったです。

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キャトルルージュです。中にフランボワーズと思われるものが沢山入っていて、酸味がかなり効いています。甘い物が苦手な方にいいかもしれません。

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マロンパイです。9~12月限定商品です。外側のパイ生地はサクサクで美味しいです。

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断面です。中には大きな渋皮煮が1個入っています。栗がとても甘くて、サクサクのパイとの相性がとても良く美味しかったです。
色々なお店のマロンパイを食べていますが、個人的にはこのマロンパイはTOP3に入るほど好きなマロンパイです。お薦めです。

11月に入って、ベルグの4月でもクリスマスケーキの予約受付が始まっていました。
今年はルージュグラッセというアイスケーキもあるので、変わったケーキが良い方にはいいかもしれません。

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