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2007年9月26日 (水)

トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン(六本木)

トシ・ヨロイヅカ

住所:東京都港区赤坂9-7-2東京ミッドタウン・イーストB-0104
TEL:03-5413-3650
営業時間:11:00~22:00(サロン ラストオーダー:21:00 ショップ:~21:00)
定休日:無休

デセールメニューが入れ替わっていたので、またトシ・ヨロイヅカに行って来ました。

今のデセールメニューは
・トマトのミルフィーユ バジルアイス添え
・クルスティヨン・カフェ
・ビスキュイ・クーラント・ショコラ(グリオットバージョン)
・マンゴーリゾット
・フロマージュ・サレ
以上の5点です。

トマトのミルフィーユとクルスティヨンカフェを注文しました。

Dsc08625_c
トマトのミルフィーユ バジルアイス添えです。

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バジルのアイスが美味しいです。サクサクのパイの上にクリームチーズが塗ってあります。フルーツトマトを使っているのですが、トマトしっかりするので苦手な方には向かないです。
しかし、甘いものが苦手な方でも美味しく食べられると思います。僕はワインは飲めませんが、ワインと合いそうなデザートでした。

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クルスティヨン・カフェです。クルスティヨンとはパリパリとかカリカリという意味だそうです。
パータ・フィロがパリパリなんですが、食べるとき角が痛かったです(^-^;

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下にコーヒーのアイスがあります。ソースはキャラメルソースでバーナーで焦がしてあります。
コーヒーやヘーゼルナッツ、キャラメルなど、好みの組み合わせなこともあって美味しかったです。

今回新しいビスキュイ・クーラント・ショコラが食べられなかったので、また近いうちに行きたいと思います。

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