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2007年7月 8日 (日)

パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)

住所:東京都新宿区愛住町23-14 ベルックス新宿ビル1F
TEL:03-5368-1160
営業時間:10:00~20:00(土日は~19:00)
定休日:月曜日

以前から行ってみたかったのですが、なかなか行く機会がなかったラ・ヴィ・ドゥースに行って来ました。

通りに面した側はガラス張りなので、店内は明るく開放的な感じです。
イートインスペースも2席×3あります。
イートインで頂きました。

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飲み物はアイスカフェラテを頂きました。

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モンブラン(399円)です。愛媛産の和栗とフランス産のブレンドのマロンペーストです。
ブレンドにすることで、洋栗の重さを栗の味を薄めることなく和らげる事ができて美味しいです。
しかし、和栗の良さが無くなっているというマイナス面もあります。

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断面です。中は甘さを抑えた生クリームで、土台はヘーゼルナッツの入ったメレンゲです。ヘーゼルナッツを入れることで味に深みが出て美味しかったです。

和栗と洋栗のブレンドのモンブランはあまり無いですが、両方の欠点を補っているのでなかなか美味しかったです。

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バナナのタルトです(商品名忘れました(^-^;)。
一緒に行った方のを一口頂きましたが、バナナが前面に出ていて美味しかったです。
タルトのクレームダマンドが多く入っているのも好みで良かったです。

ショーケースには他にも美味しそうなケーキが並んでいたので、また訪れて頂きたいと思いました。

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