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2007年4月24日 (火)

ナッシュカッツェ(江田)

住所:神奈川県横浜市青葉区荏田西2-15-1-102
TEL:045-211-4533
営業時間:10:00~20:00
定休日:月曜日

ある雑誌にニューオープンのお店として紹介されていたのを見て、うちから近かったので車で行って来ました。
最寄り駅の江田駅から歩くと6分程度です。

店内は広くはありませんが、イートインスペースもあります。
ケーキの種類は10種類程度とちょっと少なめです。

モンブランといくつかのケーキを買って帰りました。

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モンブラン(500円)です。和栗のマロンペーストは普通の甘さで栗の味がしっかりします。

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断面です。生クリームは無糖で土台はサクサクで軽いメレンゲです。

栗の味がする和栗のマロンペーストですし、全体的に軽いので非常に美味しかったです。
注文を受けてから作ってくれるので、作り立てだともっと栗の香りがしたと思います。
時期的にそろそろ終わってしまいますが、お薦めのモンブランです。

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ザッハトルテ(500円)です。ナッシュカッツェはウィーン菓子のお店ということなので、買ってみました。
ザッハトルテは実は初めて食べたのですが、チョコはしつこくなく添えられている生クリームも甘さを抑えているので美味しく食べられました。

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4月のケーキの苺のカルディナール(350円)です。上の生地がフワフワで、生クリーム、苺のムースと軽いもので構成されていて美味しかったです。

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こちらも4月のケーキです。名前を忘れてしまいました(^-^;
オレンジのケーキで、ほとんどムースで構成されていて、サッパリした味で軽くて美味しかったです。

今回食べたケーキの共通点は、どれも基本に忠実というか、変なひねりを加えてなくてホッとする美味しいケーキということでした。

計算されたケーキや洗練されたケーキもいいですが、こういうケーキも無くてはならないですよね。

また近所に要注目のケーキ屋ができました♪

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