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2007年3月 9日 (金)

ベルグの4月(たまプラーザ)

ベルグの4月

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
TEL:045-901-1145
営業時間:9:30~19:00
定休日:毎週月曜日(祭日の場合は翌日)

先日ベルグの4月ではモンブランのホールを買ったばかりですが、
苺のケーキを食べたくなったのでまた買ってきました。

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苺のショートケーキです。軽くて生クリームも程よい甘さで美味しかったです。
ベルグの4月のショートケーキは他店と比べても引けをとらない美味しさだと思います。
お薦めです。

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新作のエトワールです。カシスとバニラのムースで構成されています。
メレンゲの飾りが付いています。

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断面です。土台はクッキー生地です。普通の美味しさでした。

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苺のミルフィーユです。大きな苺が載っているのでインパクトがあります。
パイがサクサクでカスタードも美味しかったです。

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フレジエです。中のクリームはカスタードバタークリームなのでコッテリしていますが、
一般的なバタークリームのくどさはないので、美味しく食べられます。

苺のケーキはこれら以外に、バトーフレーズという船形のタルトの上に小さめの苺が沢山載ったものがあります。

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コメント

ベルグの4月の近くにデフェールというお店があります。デフェールのモンブランはさっぱりしすぎていて個人的にはそれほど好きではありませんが、マンダリンナポレオンというケーキはおすすめです。

デフェールも知ってますよ。デフェールのモンブランは僕には濃厚すぎて好みではありませんでした。洋栗なのもありますけどね。
マンダリンナポレオンはまだ食べた事が無いので今度食べてみます。

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