ル ミュゼ ドゥ アッシュ(和倉温泉)

ル ミュゼ ドゥ アッシュ

住所：石川県七尾市和倉町ワ部65-1
TEL：0767-62-4000
営業時間：9:00～21:00
定休日：無休

せっかく金沢まで来たので、和倉温泉にあるモンサンクレールの辻口氏の美術館に行って来ました。
美術館は角偉三郎美術館とセットで600円なのですが、辻口氏の作品は6点しかないので、はっきり言って物足りないです。5分もあれば見終わってしまいます。
ケーキを置くのは難しいので仕方ないですが、それだったら過去の受賞作品の写真でも展示すればいいのにと思いました。

美術館を見終わったら、併設のカフェでケーキを頂きました。
カフェは海に面していて海を眺めながらケーキを頂けるという開放的な造りでした。
セラヴィやモンサンクレールなど自由が丘のお店でも食べられるケーキもありましたが、
多くはここ限定のケーキだそうです。
ということで、モンブランとミュゼを頂きました。




モンブランです。確かに形もモンサンクレールのものとは異なります。
洋栗のマロンペーストはやや硬めでバタークリームのようにコッテリしてますが、重くはないです。


断面です。中の生クリームは甘さ控えめで、栗の粒が入っています。
土台はメレンゲで、その上に薄いスポンジが載っています。

全体としては重くなくて栗の味もしますし、普通に美味しかったです。


ミュゼです。チョコの飾りが上に載っています。


断面です。チョコのムースの中にレモングラスのムースかクリームが入っています。
このレモングラスが効いているので1個食べても重く無かったです。
土台は玄米ビスキュイです。
普通に美味しかったですが、ありがちな味だったので、一ひねり欲しかったです。

よろしければ人気blogランキングへ投票お願いします！