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2006年11月 9日 (木)

パティスリーSATSUKI(赤坂見附)

パティスリーSATUKI

住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メインロビー階
TEL:03-3221-7252
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休

ホテルニューオータニ内にあるパティスリーSATSUKIに行って来ました。
以前スーパー三栗物語と和栗のモンブランを食べましたが、今回はスーパーモンブランを頂きました。スーパーモンブランとモンブランの違いを店員さんに聞いたら、使っている栗がスーパーモンブランは兵庫の丹波栗を使用していて、モンブランは国産の栗を使っているそうです。後は中身の構成が異なるそうです。

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スーパーモンブラン(1200円)です。かなりの大きさです。ここのケーキはどれも大きいものばかりです。ホテルに泊まっている外国人観光客に合わせてなんでしょうか。
丹波栗のマロンペーストは栗の味がしっかりします。

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断面です。中に生クリームが少量に細かく切った栗と餡を合わせたものが入っています。その下には薄い餅が入っています。その下にスポンジ、土台はタルト生地にクレームダマンドを入れたものです。

たっぷりのマロンペーストに餅、クレームダマンドのタルトで、このサイズなのでかなりボリュームがあります。空腹時に食べないとキツイと思います。
美味しいので、もう少し小さいサイズで出してほしいです(^-^;

ちなみに昨年食べたスーパー三栗物語は、今年はそれぞれが一回りほど大きくなっています。そのため値段も1260円→2100円とアップしています。 一人用ではなく、複数で食べ比べてもらうのを想定しているようです。

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