« パティスリーSATSUKI(赤坂見附) | トップページ | ラ・プレシューズ(広尾) »

2006年11月10日 (金)

デフェール(たまプラーザ)

デフェール

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3
TEL:045-901-3911
営業時間:10:00~20:00
定休日:水曜

会社帰りにデフェールに寄ってモンブランアントルメを買ってきました。

Dsc03541
モンブランアントルメ(2420円)です。写真だと分かりづらいですが、4人分くらいの大きさです。
実は数週間前に見つけたのですが、結構な値段なので躊躇って買えませんでした。
しかし、モンブラン好きとしては食べておかないと!思い、ちょくちょくお店を覗いては
アントルメが無いかチェックしてました(笑)。

Dsc03538
チョコの飾りと栗の渋皮にが添えられています。

Dsc03544
断面です。外側の洋栗のマロンペーストは軟らかくお酒は入っていません。普通の甘さです。中の生クリームは無糖です。さらにその中は硬めのマロンペーストで、こちらはお酒が効いています。土台はサクサクのメレンゲでした。
構成的にはモンブラン レジュールと同じですね。ただメレンゲの色が違うので、何かが入っているのかもしれません。
全体としては軽めで美味しかったです。

よろしければ人気blogランキングへ投票お願いします!

« パティスリーSATSUKI(赤坂見附) | トップページ | ラ・プレシューズ(広尾) »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/156607/12634565

この記事へのトラックバック一覧です: デフェール(たまプラーザ):

« パティスリーSATSUKI(赤坂見附) | トップページ | ラ・プレシューズ(広尾) »

Mail

  • 私にご連絡、ご質問等ある方はこちらへメールを送ってください。
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ