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2006年11月26日 (日)

ベルグの4月(たまプラーザ)

ベルグの4月

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
TEL:045-901-1145
営業時間:9:30~19:00
定休日:毎週月曜日(祭日の場合は翌日)

家の近所なので、会社帰りに行こうとするのですが、いつも19時ちょっと過ぎにお店に着くが既に閉まっているという状態で悔しい思いをしていたのですが、金曜日に「今日も閉まってるかな~?」と半分諦めながらもお店に行って見ると開いてました。開いていても食べたいケーキは無いかもなぁ~と恐る恐るショーケースに目をやると運良く残ってました。
食べたいケーキを購入し帰りました。

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モンブランです。丹波栗銀寄せを使ったマロンペーストは栗の香り、味がしっかりして美味しいです。フォークを入れるとマロンペーストが崩れます。

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断面です。中は無糖の生クリームで、土台は薄いメレンゲです。
良い栗の味を活かすために最小構成で、味も控えめにしてあるので、栗の味が十分堪能できます。

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マロンのショートケーキです。栗の味がしますし、ここのショートケーキはとても軽いので美味しかったです。

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そしてマロンパイです。ここのマロンパイは毎年食べています。
今までいくつかのお店のマロンパイを食べてきましたが、今のところここのが一番美味しいと思います。

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断面です。サクサクのパイの中には大きな栗が1個と栗のペーストが入っています。 栗の味とサクサクのパイの組み合わせが何ともいえません。

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コメント

初めまして。少し前から更新を楽しみに毎日うかがっておりました☆私もモンブラン大好きなので、まるで自分が食べたかのような気持ちになっています。

ベルグのマロンパイは本当においしいですね!

これからもたくさんのモンブラン、教えてください。

>MIRELLEさん
初めまして!
毎日いらして頂きありがとうございます!
おぉ!モンブラン大好きですか!嬉しいです。
MIRELLEさんも色々なモンブラン食べましょうよ!
ベルグのマロンパイ美味しいですよね!

これからも色々なモンブランをご紹介していきます!

こんにちは。
山本シェフのシンプルなモンブラン、形は変わってないですね。以前はフランス産と国産栗のブレンドでした事もありました。焼き菓子も美味しいですよね♪パッケージやイラストが可愛くて又行きたくなるお店です。お近くですか?良いですね♪

>m-sweetsさん
こんばんは。
以前はフランス産と国産のブレンドでしたか。焼き菓子も美味しいですよね!パッケージの女の子が可愛いですよね。
近所なのでちょくちょく行きますね。

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