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2006年10月29日 (日)

スグーリ(センター南)

スグーリ

住所:神奈川県横浜市都筑区荏田東4-3-13
TEL:045-942-0732
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日

横浜市営地下鉄のセンター南駅から徒歩12分くらいのところにあるスグーリというお店に車で行って来ました。

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ほくほく栗のモンブランです。熊本産の栗を使ったマロンペーストは栗の味がしっかりして甘さも抑えてあり美味しいです。

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断面です。中の生クリームは甘さ控えめです。薄く切った渋皮煮が入っていて、土台はチョコを薄く塗ったメレンゲです。その上にココアスポンジが乗っています。

個人的な感想としては、栗の味がしっかりしてとても美味しかったのですが、ここまで栗がいいんですから、ココアスポンジは入れる必要はないのではないかと思いました。あと土台のメレンゲがもっとサクサク感のあるものの方が良いと思いました。

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かぼちゃのモンブランです。

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断面です。かぼちゃの味がしますが、多少甘みを加えているみたいです。中に餡子らしきものが入ってました。なかなか複雑な味がして美味しかったです。

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土日限定の渋皮マロンのミルフィーユです。渋皮のマロンペーストとカスタードを合わせたクリームが美味しいです。

今回初めてこのお店でケーキを買いましたが、どれもなかなか美味しくて他のケーキも食べてみたくなりました。近所にこういうお店を発見できて嬉しかったです。

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コメント

リンク先見て、場所解りました。
今度行ってみます。美味しそうですね~。

是非行ってみてください~!
好みに合うか分かりませんが(^-^;

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