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2006年10月22日 (日)

イナムラショウゾウ(鶯谷)

イナムラショウゾウ

住所:東京都台東区上野桜木2-19-8
TEL:03-3827-8584
営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日・第三火曜日(月曜が祝日の場合は翌火曜)

トシ・ヨロイヅカに続いて鶯谷のイナムラショウゾウに行って来ました。
イナムラショウゾウの「上野の山のモンブラン」は以前頂きましたが、今回は期間限定の「羽衣モンブラン」を購入しました。
この羽衣モンブランは以前は販売数が少なく朝6,7時から並ばないと買えないほどだったのですが、最近は販売数が増え、予約も可能なので今回は予約しておきました。ちなみに土曜の13時過ぎでも店頭に数個並んでました。

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羽衣モンブランです。このようにガーゼに包まれています。

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ガーゼを取ると、このような形をしています。茨城産の栗を使ったマロンペーストは甘くなく和栗にしては珍しく重く感じます。

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断面です。生クリームは甘さ控えめで、栗の渋皮煮が1個入っています。渋皮煮の下に裏ごしした栗のペーストがあり、土台は薄いマカロンショコラです。

上野の山のモンブランはボリュームがありますが、こちらの羽衣モンブランもかなりボリュームがあります。和栗の味を十分楽しめて美味しかったです。


せっかくなので期間限定の栗のミルフィーユも購入しました。

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栗のミルフィーユです。こちらも和栗を使ったペーストが使われており、栗の味がしっかりするので美味しかったです。こちらもお薦めです。

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