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2006年4月 2日 (日)

アレグレス(広尾)

アレグレス

住所:東京都渋谷区広尾5丁目1-43
TEL:03-5448-9591
営業時間:9:00~19:30
定休日:水曜日

ドゥリエールの後にアレグレスに行って来ました。
モンブラン(380円)とダージリン(420円)を注文しました。

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モンブランです。 ご覧の通りマロンペーストの量は少ないです。
洋栗のマロンペーストで普通の甘さでお酒は利いてません。

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断面です。ナイフがなかったのでお見苦しくてすみません。
中はほとんど甘さのない生クリーム、お酒が結構利いたマロングラッセの粒々が入ったマロンペーストの塊があります。土台はメレンゲです。
どのパーツも中途半端でイマイチでした。あと自分用のお土産に買ったフィナンシェが焼き方が甘かったようなベチャベチャとまではいかないんですが、しっとりとは明らかに違う感じでダメでした。他の焼き菓子は問題なかったんですけどね。

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