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2006年3月23日 (木)

ルエル・ドゥ・ドゥリエール西麻布店(広尾)

住所:港区西麻布4-3-10 宇田川パレス1F
TEL:03-3407-7685
営業時間:11:00~26:30
定休日:無休

ルエル・ドゥ・ドゥリエール西麻布店に行って来ました。
モンブランとダージリンのケーキセット(1050円)を注文しました。

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モンブランです。
アーモンドプードルの入ったビスキュイで生クリームを挟み、上に洋栗のマロンペースト、胡桃が乗ってます。
マロンペーストは生クリームの量が多いみたいで栗の味がかすかにしかしません。
胡桃が乗っている部分を食べると胡桃に負けています。生クリームはかなり甘さを抑えていて、バタークリームではないかと思うくらい固いです。長時間置いておいても崩れないようにしているんでしょう。
ビスキュイもアーモンドプードルを使っているのは分かりますが、味はイマイチです。
こんなのはモンブランとは言わないと思います。

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