モトヤ デザート １ロールケーキ(横浜元町)
横浜元町にあるモトヤ デザート １(イチ)ロールケーキが地元の百貨店に期間限定で出店していたので買ってきました。
モンブランロールとフランボワーズ・フランボワーズを購入しました。
モンブランロール(420円)です。 洋栗のマロンペーストで、お酒は入ってません。
ロールケーキはしっとり系で、栗片が入ってます。ロールケーキ部分はいたって普通で物足りない感じもしますが、上のマロンペーストが重めなのでこのくらいでバランスが良いと思います。
フランボワーズ・フランボワーズ(420円)です。 こちらは程よい酸味が効いていて美味しかったです。
正直に書くとフランボワーズ・フランボワーズの方が美味しかったです。
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コメント
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ロールケーキ部分、物足りませんでしたか？
結構しっとり系で、普通のスポンジと違って美味しいと思ったんですがー。
このしっとり感がモンブランペーストとは合わないのかもしれませんね。
同じく、フルーツ物との相性の方が絶対良いと思います。
投稿: kaorin | 2006年2月 5日 (日) 10:38
物足りないと感じたのはモンブランらしさというのが欲しかったと言う事です。もうちょっと栗を沢山入れるとか、生クリームをマロンクリームにするとかです。
はい、ロールケーキとしては珍しくしっとり系で良かったと思います。
やっぱりロールケーキはフルーツ系がピッタリなんですよね。
投稿: ようすけ | 2006年2月 5日 (日) 20:26