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2005年12月 5日 (月)

グーテ・ド・ママン(三田)

住所:東京都港区三田2-17-19 グランデ三田1F
TEL:03-3456-3205
営業時間:11:00~19:00
定休日:日曜日

三田にあるグーテ・ド・ママンに行ってきました。

IMG_2881
注文したのはモンブランとスイートポテトです。

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これがモンブランです。外側は洋栗のマロンペーストです。

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断面です。フォークで切った為に見苦しくてすみません。
洋栗のマロンペーストですが重くないです。生クリームは甘さを抑えてあります。
中に栗の渋皮煮が1個入っています。渋皮煮にしてあることで、洋栗のマロンペーストに負けずに存在感があります。土台は薄いダックワーズです。
今まで食べた洋栗のモンブランは重たいものばかりでしたが、これは重くなく最後まで美味しく食べることが出来ました。
洋栗のモンブランが苦手な人にも是非食べて頂きたいモンブランです。

IMG_2879
これがスイートポテトです。小さくて花びらのようになっているので可愛らしい感じです。
下はパイ生地になっています。こちらも美味しかったです。

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