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2005年11月27日 (日)

ヴィロン(渋谷)

渋谷のヴィロンに行ってきました。

IMG_2801
モンブランです。ちょっと甘すぎなのとマロンペーストが重いのと構成がマロンペースト、生クリーム、マロンペースト、メレンゲという感じだったので、味の変化があまりなかったので僕の好みではありませんでした。

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ミルフィーユです。僕は食べなかったので味は分かりません。

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ヴィロンのシュークリームです。皮は硬そうに見えますが、思ったよりも硬くなかったです。

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コメント

ブログ おめでとうございます!
ここのケーキは本場フランスって感じで大好きです、ただ、お値段が・・・
モンブランは正統派でしたね、ようすけさんにはあまりお好みではなかった様子だけど。
私はケーキ屋で必ず食べるのは、シュークリームです。

おめでとう~~☆
ホントにモンブランは奥が深いと思うよ~
これからも楽しみにしていま~す♪
ケーキは(すべてかな)なんでもそうだと思うけど
どんなにいい材料つかっても やっぱバランスがよくないとね・・☆
さじ加減の違いが楽しいですよね♪

あ。私もシュークリーム必ず食べます。

>ネギネギさん
ありがとうございます~!
こういうモンブランが正統派なんですか。
僕はやはり和栗の方が好みですね(^-^;
シュークリームはシンプルですからパティシエの腕がもろに出ますからね。

>いちごさん
ありがとうございます~!
モンブランは奥が深いですよね。
ホント良い素材を使いまくってもバランスが悪ければ意味がないですよね。
いちごさんもシュークリーム食べますか。
では僕もモンブランとシュークリーム食べるようにしますかね(笑)。

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